En 1925, l’architecte Karl Schmitt construisit la maison dans le style baroque du sud de l’Allemagne avec un toit Zollinger (voûté, sans piliers ou protections à l’intérieur). Trois ans plus tard, la brasserie Meyer & Söhne, Riegel l’a reprise pour en faire un restaurant le Römerhof. En 1976 la déstruction a pu être évitée au profit d’un supermarché ; en 1979 c’est devenu une école commerce privée Lippold et depuis 1989 c’est une école internationale gérée par Caritasverband Freiburg-Stadt.