En janvier 1877, le brasseur Ludwig Ganter (1841-1915), originaire de Schönau dans la Forêt-Noire, acheta le terrain de l’ancien moulin à huile pour sa brasserie qui se trouvait auparavant dans la Schiffstraße et fit construire à côté, en 1882, une villa digne de son rang ; le nom de l’architecte n’est pas parvenu jusqu’à nous.

Le jardin aux allures de parc qui l’entourait a dû céder la place vers 1970 à la construction de la rue Léo-Wohleb.